鶏ガラでとったスープと
野菜屑でとった出汁が
たっぷりあったので、
スープカレーに。
具は鶏手羽とかぶとフェンネル。
インド食材店で買ったミックススパイスに
フェヌグリークとクミンとコリアンダーを
加えた。おかわりした。
Pour bien profiter de bouillon de volaille
et de bouillon d’épluchures,
j'ai fait la soupe au curry
avec des ailes de poulet, navets et fenouils.
En assaisonnant aux épices mixes indiennes,
j'y ai ajouté des graines de fenugrec, cumin et coriandre.