この大きなブリオッシュを買ったときから、
「明日の朝はマッシュルームのサラダだな」
と思っていたのは、
形のせいだったのかぁ、と
盛り付けてから気がついた。
ブリオッシュは店舗を持たないパン職人
Thierry Delabreのもの。
Dès lors que j'ai acheté cette brioche Nanterre,
je me suis dise que
"alors, demain matin, avec la salade de champignons".
Enfin, je me suis rendue compte que
cette idée m'est venue de la forme de brioche
quand j'ai arrangé la salade et de brioche dans une assiette.
Et cette brioche est de Thierry Delabre.