そばがき ＋ スティルトン。
実はこれ失敗作。
日本のそば粉を使って作ったのだけど、
あまりにそば粉が香り高く、チーズと合わない。
フランスのそば粉で作るべきだった...
boulettes de sarrasin + stilton
En fait, j'ai raté ce plat.
Je l'ai fait avec la farine de sarrasin japonaise,
mais ça devrait aller mieux avec la farine de sarrasin française
pour la sauce bleue.