London : Dishoom



モダンインド料理店、ディシュームの朝ごはんにあったBun Maska。
ふっわふわのかるーいバンズに、こんもりバターが挟んであって
(写真じゃ見えないけど)それをチャイに浸して食べる。
あー、インド、行きたいなー。

Bun Maska : c'est un plat de petit-déjeuner 
que j'ai trouvé chez Dishoom, restaurant indien.
On mange un pain rond et très léger accompagné 
un gros morceau de beurre à l'intérieur, en le trempant dans le chai.
Ah, je voudrais aller en Inde...


Dishoom
12 Upper St Martin's Lane, LONDON WC2H 9FB