soba asiatique

アジアンテイストでおそばを食べたくて、作った。

田舎そばをニョクマムとレモンで和えて、

ブレット(不断草)と鶏ひき肉のあんかけを合わせた。

J'ai assaisonné les soba (nouilles de sarrasin japonaises) 

au nuoc mam et jus de citron,

et les ai accompagné de blettes et de haché de poulet au saké.