サラダごはん。
ルッコラとかぼちゃの種、シェーヴルのシェリー酢和え、
きゅうりとミント、生ハムのマリネ、
それに、赤米・黒米・玄米を合わせて炊いたもの。
assiette composée avec :
salade de roquette, graines de courge et chèvre au vinaigre de xères,
concombre, menthe et jambon cru mariné,
et riz rouge, noir et complet.