先週、イン・デ・ヴルフの翌日はブリュッセルに、
その次の日は、ゲントの街へ移動した。
朝ごはんを食べずに向かったのは、ドゥ・シュペレット。
イン・デ・ヴルフのアネックス店だ。
すでにランチタイムだったけど、私たちにとってはブランチ。
店内は賑わっていて、雰囲気も良くて、早くも気分が上がる。
３人で、グリーンサラダ、マッシュルームとキムチのスープ、
ブーダン・ブランとりんごのブリオッシュトースト、
カリフラワーのサンドイッチを注文。
なんてことないメニューだけど、
ありそうでない味つけや組み合わせで、とても刺激を受けた。
La semaine dernière, le lendemain de séjour à In De Wulf,
nous nous sommes déplacés à Bruxelles.
Et le jour suivant nous sommes parti pour Gent sans prendre le petit-déjeuner,
pour bien profiter de brunch (pour nous) chez De Supérette,
un petit restaurant-boulangerie-épicerie d'In De Wulf.
Quand on y est arrivé, c'était déjà l'heure de déjeuner, il y avait plein de monde,
l'ambiance était très animée, il nous a plu tout de suite.
Nous avons commandé une salade verte, une soupe aux champignons et kimchi,
un boudin blanc et des pommes rôties sur une tranche de brioche toastée
et un sandwich au chou-fleur.
Il y avait des petits points remarquables dans des assiettes,
ce repas a été un bon simultant pour nous.
de superette
guldenspooastraat 29
9000 Gent