冬になると幾度と食べるりんごのロースト。
芯をくりぬいて、岩塩入りバターとブラウンシュガーを詰め
スライスしたパンの上に乗せて、じっくり焼く。
焼き上がりにナイフを入れると、
バターが流れ出てくると同時に、
ぷわーっと立ち上る甘酸っぱい匂いがたまらない。
En hiver, je mange souvent la pomme rôtie.
En enlevant le coeur d'une pomme,
je mets du beurre demi-sel croquant et de la cassonade,
et la fait cuire au four doucement.
Quand elle se fend, je la sors du four.
Lorsque je la coupe,
l'odeur alléchante de beurre fondu et de pomme sucrée-acidulée
me réjouit sans exception.
