いつも作り置きしているタレのひとつに
ヌクチャム（のようなもの）がある。
朝からすでに暑かったので、
ピーナッツバターとヌクチャムを混ぜて、そばサラダに。
たっぷりのコリアンダーとルッコラを
ヌクチャムで和えて、おそばに乗せた。
Nuoc cham est une des sauce que je fais et mets toujours dans le frigo.
Un matin qu'il faisait déjà chaud,
j'ai mélangé la nuoc cham avec le beurre de cacahuète,
j'ai assaisonné des sobas (nouilles de sarrasin) à la cette sauce.
En faisant une salade de coriandre et de roquette à la nuoc cham,
je l'ai mis sur des sobas.