疲れがたまりそうな気配のあるときは、
柑橘類を摂るようにしている。
レモンはいつも何かしらのはちみつに漬けていて
（いまあるのは、ユーカリと、もみの木のはちみつ漬け２種）
炭酸水で割ったり、バタートーストに乗せたり。
この日は、羊乳のフレッシュチーズと一緒に食べた。
パンにはオレンジのジャムを。
Si je me sens que la fatigue s'accumule,
je prends des agrumes.
Je stock toujours quelques pots de citron au miel
(j'en ai maintenant au miel d'eucalyptus et de sapin),
j'en prends comme citronnade, ou avec un toast beurré etc.
Ce matin là, c'était avec du caillé de brebis.
J'ai accompagné le pain de confiture d'orange de Sicile.