帰国中です。実家の朝ごはん。
「塩鮭と思って買ったら、生鮭だった」
とバターでソテーして出された。
小さいころに大好きだった味。
ぬか漬けは、どうやっても、
母のような味にはならない。
あれって、なんでかねぇ。
＊お知らせ＊
企画・構成をしている番組「お皿にのっていない時間」が
今夜（６月３０日（金））放送になります。
番宣動画はこちら↓
お皿にのっていない時間 ４
〜パリで日本人シェフ達が紡ぐ、いま〜
２４時〜２４時５５分
BSフジ放送
私は「伝える人」として出演・ナレーションをしています。
ぜひご覧ください！！
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Je suis à Tokyo en ce moment.
Ma mère m'a servi une tranche de saumon sauté au beurre, en disant
"J'ai pensé que ce saumon était salé, mais non, juste saumon cru"
C'est un plat que j'ai adoré quand j'étais petite,
mais c'est vrai que l'on ne le prend pas au petit-déjeuner.
Nukaduke (légumes fermentés), je n'arrive jamais qu goût de maman...