ほぼベジタリアンの朝ごはん。
全粒粉のクスクス（バターで和えた）、
ひよこ豆、チャービル、コリアンダー、パセリの
クレーム・フレッシュ和えサラダ、
ローストしたにんじんのマリネ、フェンネルシード風味
ルッコラのサラダ、黒オリーヴオイル和え。
un petit-déjeuner presque végétarien :
couscous complet (assaisonné au beurre demi-sel),
salade de pois chiche, cerfeuil, coriandre et persil à la crème fraîche,
carottes rôties et marinées aux graines de fenouil,
salade de roquette à l'huile d'olive noire.