boudin blanc

 

少し寒くなってくると欲する一つ、ブーダン・ブラン。

今朝は、pain de sucreという

キャベツを白菜のような形にして、

さらにレタスと掛け合わせたような葉野菜を

バターでソテーし、

オリーブオイルと塩で和えただけの

セロリのサラダと一緒に。

それとりんご。

最後に２粒だけ、ケッパーをのせた。

Un des produits que j'ai envie de manger quand il fait un peu froid

est le boudin blanc.

Ce matin, je l'ai accompagné de pain de sucre sauté au beurre,

salade de céleri (à l'huile d'olive et la fleur de sel) et une pomme.

A la fin, j'y ai ajouté 2 câprons au vinaigre.

cheeeeeeeses

 

チーズが食べたかった朝。

コンテ、エティヴァ、モルビエ、モンドール、ブリヤ＝サヴァラン。

１枚だけ残っていた自家製パン、

クレソンとセロリのサラダ、洋梨、プルーンと一緒に。

もう少ししたらくるみが出てくるかなぁ。

Ce matin-là,  j'avais envie de manger du fromage:

comté, étivaz, morbier, mont d'or, brillat-savarin,

avec du pain maison, salade de cresson et céleri, poire et prune.

Peut-étre, c'est bientôt la saison des noix.