ともかく緑の野菜を食べたかった。
ほうれん草としいたけのバター炒め。
白いんげん豆とブロッコリー、グリーンアスパラの
くるみオイル和えサラダ。
水菜、かぶ、黒オリーブのサラダ、
これはオリーブオイルとライムで。
チーズは、コンテとブリヤ・サヴァラン、
ルブロション。
Je voulais manger des légumes verts.
J'ai donc préparé :
- épinards et shiitakés sautés au beurre,
- salade de mogettes de Vendée, brocolis
et asperges vertes à l'huile de noix,
- salade de mizuna, navets et olives noires
à l'huile d'olive et au citron vert.
Avec comté, brillat-savarin et reblochon.
