couscous vert

ピーマン、なす、ズッキーニ、インゲンと

夏野菜で作ったら、緑のクスクスになった。

J'ai fait le couscous avec des légumes estivals :

poivrons verts, aubergines, courgettes et haricots verts

pâtes de quinoa

NYで買ってきたキノアのパスタ。少しクセのある味。
フレッシュパスタのような質感だったから、熟したトマトと、
冷たいカッペリーニのようにしてみた。おいしかった。

J'ai acheté des pâtes de quinoa à NY.
Elles ont du caractère, leur texture est comme pâtes fraîches.
Je les ai fait comme cappellini froides avec des tomates bien mûres.
Cela m'a plu beaucoup.

granola de Nana Joes

サンフランシスコに住む友だちが、

おみやげで持って来てくれたグラノーラ”Nana Joes"。

グルテン・フリーで、カシューナッツと白桃入り。

えらいおいしくて、実は朝ごはんに食べるよりも、

小腹が空いた午後に摘んでいることの方が多い。

Une amie qui habite à San Francisco m'a apporté 

le granola gluten free de Nana Joes :

avec des noix de cajou et de la pêche blanche.

Il est super bon. Je le grignote plus souvent 

pour un goûter que pour un petit-déjeuner.

quinoa

キノアでタブレ風のサラダを作った。

ミント、パセリ、バジル、キュウリを入れて。

J'ai fait une salade de quinoa comme le taboulé avec :

du concombre, de la menthe, du persil et du basilic.

mara des bois

mara des bois種のいちごを見かけたら、迷わず買う。

お花の香りを纏ったような風味に、顔がほころぶ。

Si je trouve des fraises "mara des bois", je les achète toujours.

Un sourire m'échappe de sa saveur qui porte l'arôme particulier.

escabèche de légumes de l'été

なす、ズッキーニ、ピーマンで南蛮漬けを作った。

よーく冷やしたのを、漬け汁ごとおそうめんにかけて。
お酢も効いてて食欲もわくし、夏らしい朝にもってこい。

J'ai fait des légumes de l'été marinés à la façon d'escabèche.

Sa marinade était à base de vinaigre de riz et sauce de soba.
Pour un matin estival, j'ai préparé un bol de sōmen froid avec eux.
(sōmen: nouilles japonaises très fine à base de farine de blé)

nyc : brunch @ lafayette

2月にNYに行ったときには、ラファイエットでブランチをした。

私は、サーモン・エッグ・ベネディクトを頼んで、満喫。

が、妹の注文したレモン・パンケーキをひと口もらったら、

これがとーってもおいしくて。

今回、パンケーキ狙いで再訪したいと思っていた。
でも、結局時間がなくて断念。心残り...
 次回は食べに行きたいなぁ。

Quand je suis allée à NYC en février dernier,

j'ai pris un brunch chez Lafayette.

Ma petite soeur a commandé des "lemon pancakes"

et j'en ai goûté une bouchée. Ils étaient bons !!

(mon assiette d'oeufs benedicts était aussi bon!)

Je voulais y retourner pour manger ces pancakes cette fois, 

mais malheureusement je ne l'ai pas pu.

Je regrette... Alors, à la prochaine fois !!

nyc : birch coffee again

朝ごはんの待ち合わせをbirch coffeeにして、

前回とは違うドーナッツを満喫。

ピンクのは、ハイビスカス風味。

おいしかった！！

ドリップコーヒーもすっかりお気に入り。

J'ai choisi le birch coffee pour rdv de petit-déj,

et j'ai bien profité de déguster 

deux autres saveurs de doughnut que l'autre jour.

Celui en rose était, aux hibiscus, délicieux !

Son drip coffee me plaîsait beaucoup aussi !!

nyc : stumptown

3日目の朝は、Ace Hotelに入っている

Stumptown Coffee Roastersへ。

ここ数年のNYCは、

おいしいコーヒーがすぐに見つかって嬉しい。

Ce matin-là, je suis allée à 

Stumptown Coffee Roasters qui est dans Ace Hotel.

Ca fait très plaisir de trouver facilement un bon café

à NYC depuis quelques années.

nyc : brunch @ freemans

Theアメリカンなブランチを食べにFreemansへ。

写真には入ってないけど、マカロニ＆チーズも頼んだ。
ちなみに、朝イチでドーナッツも食べたんだけどね...

On est allé chez Freemans 

pour prendre un vrai brunch américain.

Il n'est pas dans la photo, mais

nous avons commandé un mac'n cheese aussi.

nyc : birch coffee

ホテル近くのコーヒーショップ birch coffee。

DOUGHのドーナッツがあると知り、迷わずオーダー。

Birch coffee était près de l'hôtel où je suis restée.

J'y ai trouvé des doughnats de Dough.

J'en ai commandé un nature sans hésiter.

bakeri @ Brooklyn

NY出張中。

初日の朝はBrooklynのBakeriで。

こういうお店パリにないよなぁ。

近所にあったら間違いなく通う。

しっとりもちっとした質感のパンは

かなり好みだった。そして、

グラノーラがおいしくてびっくりした！

Je suis en voyage d'affaires à NY.

J'ai pris mon premier petit-déjeuner chez Bakeri à Brooklyn.

Il n'y a pas de boulangerie comme cela à Paris.

Si il était près de chez moi, j'y fréquanterais assidûment...

J'ai adoré son pain frais et élastique,

j'ai été étonnée de son granola délicieux.