assortiment

アンティパスティが大好きで、

イタリアンじゃなくても、盛り合わせたくなる。

この朝は、タイ米の玄米と赤米、

日本酒たっぷりのプチトマトと卵の炒め物、

蒸しズッキーニと桜えび、大根とディルのマリネ。

J'adore les antipasti.

Même en autres genres de cuisine,

j'aime bien faire un assortiment. Ce matin-là :

riz tahï complet et riz rouge, 

oeufs et tomates cerises au saké,

crevettes séchées japonaises et courgette à la vapeur

et daïkon mariné à l'aneth.

salade de fruits rouges

ベリー系のフルーツってかわいいよねぇ。

いつ見ても気分がアガる。おいしいし、ビタミンもたっぷりだし、

おかげで、いっぱい食べても罪悪感起きないし。

そういうのがいちばん、お肌にも身体にも良い気がするなぁ。

Les fruits rouges me donnent toujours le coeur joyeux.

Ils sont jolis, rafraîchissants et exquis, 

en plus pourvus en plein de vitamine C. 

Grâce à cela, même si j'en mange beaucoup, 

je n'ai pas besoin d'avoir un sentiment de culpabilité.

Ça produit un bon effet sur le corp et la peau, je pense !

sauce au beurre de cacahuètes

蝦子麺に、ピーナッツバターがベースのたれを絡めて。

nouilles chinoises de crevettes assaisonnées 

à la sauce au beurre de cacahuètes.

pain perdu

残っていたそば粉のパンを使って

フレンチトーストにした。

J'ai fait des pains perdus 

avec le reste du pain au sarrasin.

gnocchi au beurre

この日のニョッキは、グリーンピースとパセリを具に

たっぷりのバターと、レモンを搾って。

おなかがすいてて、盛りだくさんになった...

Gnocchi au beurre et jus de citron,

avec des petits pois et du persil.

Ce matin-là, j'avais une grande faim...

sandwich oeuf-mayo

たまごサンド。定期的に食べたくなるもの。

この日は、プレーンとハーブ入りの2種にした。

C'est un sandwich que je désire manger périodiquement.

J'ai fait 2 sortes d'oeuf-mayo, simple et aux herbes, ce matin-là.

beurre+sirop d'érable+crème fraîche

バターとメープルシロップの味を無性に欲して、

クレーム・フレッシュを思いっきり食べたくて、

朝ごはんを用意したら、こうなった。

全粒粉のパンのトースト、

いちごとフランボワーズ、それにブルーベリー。

En ayant envie de manger le beurre, le sirop d'érable 

et la crème fraîche tant que je veux, 

j'ai préparé mon petit-déjeuner.

Il a été enfin composé avec du pain complet et des fruits rouges.

soupe Tom Yum

前の日の残りのトムヤムクン、大根の浅漬け、

レモングラスとコリアンダーの炊き込みごはん甘辛だれ和え。

Les restes de la veille :

soupe Tom Yum, radis pickles et 

pilaf sucré-salé-pimenté à la citronnelle et la coriandre

gnocchi

ニョッキ。オイルベースにするかバターか迷って、

結局、オリーヴオイルにした。今日はこれで満足。

次回はバターで和えて食べよう。

J'ai hésité à les faire entre "au beurre" et "à l'huile d'olive".

Enfin j'ai choisi l'huile. J'étais contente pour ce matin-là.

A la prochaine fois, ce serait au beurre, je pense.

100% sarrasin

ひさびさの十割そば！

Je suis très contente des nouilles de sarrasin de 100% sarrasin !

juin

6月。東京からパリに戻って来たら、

マルシェに出てるフルーツの種類がぐっと増えてた！

Lorsque je suis revenue à Paris,

il y avait beaucoup plus de fruits au marché qu'avant mon départ.

soupe de maïs de maman

「うわぁ！コーンスープだ！！」

実家で、お鍋を覗いて思わず声をあげると、

「まぁ嬉しそうに。子供の頃から全く同じ。いっつもそう言う。」

と母につっこまれた。

だって、ママのコーンスープは他にはどこにもないからねぇ。

Ma mère m'a dit que ma réaction 

quand je trouve la soupe de maïs dans une casserole

est complètement même que mon enfance.

Oui, parce que, cette soupe de maman,

je peux la trouver nulle part ailleurs.