les deux palais

クロワッサンのおいしさに、

すっかり通っているレ・ドゥ・パレで、

年内にどうしてもまた朝の時間を過ごしたくて

帰国直前に行った。

運ばれてくるまでの間、

テーブルの手前の方にノートやPCを広げているから、

カフェ・オ・レもクロワッサンも、

いつだってテーブルの向こう側に置かれることになる。

Juste avant le départ pour le Japon,

je suis allée à la brasserie Les Deux Palais où

j'apprécie énormément ses croissants.

Je voulais y passer un moment dans la matinée

à la fin d'année.

En attendant,

j'étale toujours mes cahiers et mon ordi sur la table,

donc un croissant et un café crème sont mis au bout de la table.

Carré pain de mie

Carré pain de mieで山型食パンを買った翌朝。

食パンを満喫する！と意気込んで

２枚焼いてみたら、

思いのほか食べ応えがあり、

おなかいっぱいになった。

Le lendemain que j'ai acheté un pain de mie de Carré pain de mie,

j'ai toasté 2 tranches pour me faire plaisir pleinement.

Enfin, j'ai vraiment bien mangé.

morning curry japonais

 いつぶりで作ったのだろう？

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、

豚肉が具の、日本のカレー。

慌ただしい年末、

朝からしっかり食べて、乗り切ろう〜。

Ca fait très longtemps que je n'ai pas fait 

le curry japonais typique, avec des ingrédients :

pomme de terre, carotte, oignon et porc.

Pour la fin d'année précipitée,

je me suis alimentée d'un plat nostalgique.

morning pasta bolognese

無性にミートソースが食べたくなり、

夜寝る前に、冷凍してあったものを解凍しておいた。

こういうときは、朝起きるのが本当に楽しみで。

残ってたミントを刻んで、コンテを削って

よーく混ぜ合わせて食べた。

あーまた食べたくなってきたなぁ。

J'avais un désir extrème de manger des pâtes à la sauce bolognese,

j'ai décongelé la sauce qui était dans le congélateur avant d'aller au lit.

Un soir comme ça, j'ai beaucoup de plaisir de me réveiller lendemain.

J'ai donc fait des pâtes avec la sauce,

j'y ai mis de la menthe ciselée et du comté rapé.

L'envie m'est venue d'en manger encore...

Levain Le Vin

ニシンをオイル漬けにしておいたので、

それに合わせるパンを買いに行った。

10区にあるルヴァン・ル・ヴァン。

自然派ワインと数種のパン、それにパンの友である

チーズやハムを少し売っているお店。

店主自らが作るパンを、初めて買って帰ったとき、

食べているその瞬間よりも、数日経ってから

あのパン食べたいなぁ、と思った。

最近のお気に入りのひとつ。

J'avais fait des harengs à l'huile,

je suis allée acheter du pain pour les accompagner

au Levain Le Vin, dans le 10e Paris.

 C'est une boutique qui vend du pain au levain,

du vin nature, du fromage et de la charcuterie.

Le monsieur propriétaire, c'est lui qui fait du pain maison.

Quand j'ai mangé son pain à la première fois,

j'ai repensé au goût de ce pain quelques jours après,

et l'envie m'a pris de le manger encore.

C'est un de mes préférés ces derniers temps.

soupe rose

紅芯大根と紫たまねぎでスープを作ったら、

ピンクと紅色の間ような色になった。

最近、この色合いのお料理に冬を感じて、

気に入っている。

A la suite d'avoir fait une soupe 

avec des radis "red meat" et des oignons violets,

sa couleur est devenue rose-pink-bougogne. 

Ces temps-si, je trouve l'hiver dans cette couleur,

et je l'aime bien.

pommes sautées

子供のころ、ジャガイモを細切りにして

ベーコンと炒めたものを

朝ごはんに食べるのが好きだったなぁと思い出した。

この日はなんとなくポテトをスライスしたくて、

おまけにハムが余っていたので、ハムエッグと合わせた。

ちょっとお皿の上がぐちゃぐちゃになっちゃったけど、

懐かしい味に、やっぱり好きだな、と思った。

J'ai aimé beaucoup manger des pommes sautées aux lardons 

au petit-déjeuner quand j'étais petite.

Ce matin-là, j'avais envie de trancher des pommes,

et il y avait des tranches de jambon, 

donc j'ai fait un oeuf au plat aux jambons,

je les ai accompagé de pommes sautées.

C'était un peu chaos dans l'assiette,

mais le goût nostalgique m'a plu.

smokey earl grey

ロンドンに住む友だちから、撮影でフランスに行く！

と連絡があった。そして

「何か欲しいものがあったら買って行くよ！」

と言ってくれたので、お言葉に甘えてお願いしたのは、

フォートナム＆メイソンのスモーキー・アールグレイ。

ふつうのアールグレイに

ラプサン・スーチョン（正露丸のような香りのする紅茶）

を合わせたような風味のこの紅茶が好きなのだけど、

これ、パリで買えないのです（と思う。見たことない）。

お買い物に行く時間がなく、

連日外食で作り置きのおかずもなく、

果物を切って盛っただけの朝ごはん。でも、

彼女が持ってきてくれたお紅茶をたっぷり淹れて、

たくさんおしゃべりをした。

Une amie qui habite à Londres m'a dit qu'

elle viendrait en France pour un shooting.

Et elle m'a demandé aussi 

"si tu veux quelque chose que j'achète, dis-moi, je te l'amènerai."

Je lui ai donc demandé du thé de Fortnum&Mason's "smokey earl grey".

J'adore ce thé qui a le parfum d'earl grey et de lapsang souchang,

malheureusement je ne l'ai jamais trouvé à Paris.

 Ces derniers temps, je n'avais pas le temps pour faire des courses,

il n'y avait aucun plat prêt ni restes dans mon frigo.

C'était un petit-déjeuner juste coupé et arrangé des fruits et de fromage,

mais nous avons causé agréablement avec du thé amplement.