毎日食べても飽きない、
クレソンとアンディーヴ、コンテのサラダ。
今朝はくるみを加え忘れた。
ドレッシングは
オリーヴオイル、バニュルスのヴィネガー、
アカシアのはちみつ、フルール・ド・セル、コショウ。
C'est ma salade standard :
cresson, endives et comté.
J'ai oublié d'y ajouter des noix.
Je l'assaisonne à :
huile d'olive, vinaigre de Banyuls,
miel d'acacia, fleur de sel et poivre.