９月終わり、東京に帰る当日の朝、
冷蔵庫に残っていたもので作った温サラダ。
じゃがいも、ディル、ルッコラ、インゲン、
ゆで卵、ちょびっとアンチョビ、
ブーランジュリー・デュ・ニルのライ麦パン。
ライ麦パンは、丸いものと、
型に入れて焼く２種が売られているのだけど、
私は型で焼かれたものの方が好きです。
A la fin de septembre, le matin juste avant partir pour le Japon,
j'ai fait une salade tiède avec des légumes restants :
pommdes de terre, aneth, roquette, haricots verts,
oeuf dur, un peu d'anchois et pain de seigle de boulangerie du Nil.
On y trouve 2 formes de pain de seigle, rond et moulé.
Je préfère ce pain moulé.