毎朝サラダ。
ポテトサラダは、蒸したポテトにミントときゅうり
を加えてバターで和え、胡椒をたっぷり。
人参サラダは、ピーナッツオイルで作った。
マスタードと菩提樹の蜂蜜入り。
シェーヴルチーズのハーブ和えは
昨日の残り。
それにゆで卵とパン・オ・ルヴァン。
Tous les matins, salade !
salade de p.d.t. : p.d.t. cuites à la vapeur,
concombre, menthe, beurre demi-sel, poivre.
salade de carottes : carottes coupées en julienne,
huile d'arachide, moutarde au cidre, miel de tilleul.
chèvre frais aux herbes, c'est restes d'hier.
plus, oeuf dur et pain au levain.