わしわしとハーブのサラダ。
パセリ、コリアンダー、チャービル、ミントに
ズッキーニ(生)とさっと湯がいたグリーンピース。
お塩代わりに、塩漬けケッパーと緑のオリーヴ、
コショウを挽いて、レモンを絞り、
たーっぷりのオリーヴオイルをかけて
いただきます。
Bonjour avec la salade d'herbes :
persil plat, coriandre, cerfeuil, menthe,
courgette et petits pois.
Je les ai assaisonné aux câpres salées, olives vertes,
poivre, jus de citron et huile d'olive abondamment.