今朝は３度で寒かったけれど、青空が広がって
光の色が春を感じさせた。
で、サラダで朝ごはん。
・クレソンと２色アンディーブのサラダ
（くるみ油、シードルビネガー、アカシアの蜂蜜、
粒マスタード（シードルビネガーで作られたもの）、
フルール・ド・セル）
・鶏むね肉とセロリのサラダ
（クレーム・フレッシュ、レモン汁（ほんの少しだけ）、
フルール・ド・セル、黒コショウ）
・circus bakeryのmultigrainのパンをトーストして
・食べごろチーズ（名前忘れた...）
・ゆで卵とコーヒー
Il faisait froid ce matin (que 3 degrés),
mais le ciel était bien bleu,
et la lumière m'a fait sentir le retour du printemps.
Cela m'a donné envie d'avoir un petit-déjeuner saladier.
- salade de cresson et 2 couleurs d'endives
(huile de noix, vinaigre de cidre, miel d'acacia,
moutarde à l'ancienne (au vinaigre de cidre), fleur de sel)
- salade de blanc de poulet et céleri
(crème fraîche, tout petit peu de jus de citron,
fleur de sel et poivre noir)
- pain de mie multigrain de Circus Bakery
- fromage (j'ai oublié son nom...)
-oeuf dur et café