ピンクのラディッキオが売っていたので買ってみた。
可愛らしい色からのイメージ通り、葉も苦味も柔らか。
茹で鶏と一緒にクレーム・フレッシュで和えた。
J'ai acheté une radicchio rosa.
Comme sa couleur, les feuilles et son amertume étaient doux.
Je les ai mélangé avec une cuisse de poulet cuite à la crème fraîche.