週末ブランチ：
モルタデッラとパルマのハム（生ハムじゃなくて、ハム）
いつものぐじゅぐじゅオムレツ
輪切りズッキーニのポワレ
カルダモンとバターを加えて炊いた玄米
＋前の晩の残りの
インゲンのカルボナーラ風
トマトと紫玉ねぎ、コリアンダーのサラダ
きゅうりとフェンネルのサラダ クレーム・フレッシュ和え
朝のコーヒーは、いつもGrande Epicerie de Paris
で買っている、ブラジル・サントスのもの。
Brunch de ce weekend:
mortadella et jambon (cuit) de Parme
oeufs brouillés de ma façon
courgettes en rondelle poêlées
+ restes de la veille
haricots verts façon carbonara
salade de tomates et oignons rouges à la coriandre
salade de concombres et de fenouils à la crème fraîche
et café de Brésil, Santos.
Je l'achète toujours
à la Grande Epicerie de Paris (rive gauche).
*on ne peut plus trouver ce café à la boutique de Passy.