見ると買ってしまうブリオッシュ・フイユテ。
Farine & Oのは小ぶりで、買いやすく、
脂っこすぎなくて軽やかで美味しかった。
合わせたのは、マーシュとくるみと人参のサラダ。
ドレッシングは
オリーヴオイル、シェリーヴィネガー、
粒マスタード、春の蜂蜜、フルール・ド・セル、胡椒。
＊お知らせ＊
今週末アップされた記事のリンク先を。
noteで始めた新シリーズもアップしました。
ぜひご覧ください。
Si je trouve une brioche feuilletée, je l'achète.
Celle de Farine & O est pas trop gras, aérée et légère,
elle m'a plu.
Pour l'accompagner, j'ai préparé une salade de:
mâche, carotte, noix,
huile d'olive, vinaigre de xérès, moutarde à l'ancienne,
fleur de sel et poivre noir.