マルシェで、パラパラと落ちた葉を集めて
紙袋に取っておいたらしいバジルを
おまけでもらった。
それをピストゥーに。
バジルの葉と、ヘーゼルナッツ
オリーヴオイルにお塩。
私はニンニクを入れずにつくる。
朝にも食べやすいし、隣にフルーツをおいても
違和感ない。
J'ai reçu un sachet de feuilles de basilic tombées en prime
au marche habituel.
J'en ai profité pour faire le pistou :
feuilles de basilic, noisettes, huile d'olive et sel.
Je n'y mets pas de l'ail,
pour avoir de la facilité à le manger au petit-déjeuner et
avec des fruits aussi.