中華麺づくりにハマり中。
冷やして食べるとおいしいのだけど、
温かくすると、コシが足りない。
目下の課題。
Je suis passionnée de faire des nouilles à la maison ces dernier temps.
Si ça se mange frais, c'est bon.
Mais si ça sert chaud, leur texture est un peu molle.
C'est mon sujet à surmonter actuellement.