黄ズッキーニとモツァレラの
色の組み合わせが好きで、作るサラダ。
味付けはオリーヴオイルとレモンと塩こしょうに、
今日はコーンを入れたので、
ちょびっとクレームフレッシュを加えた。
インゲンとチャービルのサラダも
もう19年くらい作っている。
めったに使わないバルサミコを今朝は加えた。
こちらは、オリーヴオイル、レモン、
バルサミコ酢、塩こしょう。
Salade de courgettes jaunes et mozzarella,
je la fais pour sa jolie couleur.
D'abord j'assaisonne des courgettes au sel,
jus de citron et à l'huile d'olive,
j'y ai mis des maïs aussi ce matin,
j'ai donc ajouté un peu de crème fraîche.
Salade de haricot vert et cerfeuille,
je la fais depuis toujours, je l'adore.
Je l'ai assaisonné à l'huile d'olive,
jus de citron, vinaigre de balsamique, sel et poivre.