ゆで卵は、マヨネーズじゃなくて
クレーム・フレッシュで和えた。
マヨネーズを当たり前に使っていたところで、
よりシンプルなものに置き換えると、
なんだこれもこんなに美味しいんじゃん！
と発見があることが多い。
ブロッコリーとくるみ、コリアンダーのサラダは
くるみオイルと塩コショウで和えただけ。
この組み合わせも、初めてした気がするけれど
気に入りました！
J'ai pris la crème fraîche à la place de mayonnaise
pour assaisonner des oeufs durs.
Avant j'ai aimé beaucoup de mayonnaise,
mais maintenant, je préfère le goût plus simple,
pour cela, je prends plutôt la crème à sa place.
La salade de brocoli, coriandre et noix aussi,
l'assaisonnement était très simple,
juste à l'huile de noix, fleur de sel et poivre.
Je pense que c'était la première fois de faire
cette combinaison,
elle m'a plu !