salade de cresson

au bout du champsで買ったクレソンが

えらい美味しくて、他に具を加えずクレソンだけで

食べたくなった。

オリーヴオイルとバニュルスのヴィネガー、

塩・胡椒で和えて、もりもり食べる。

ゆで卵を絡めながら3回おかわりした。
控えめに添えたHumphrisの
火を通さずにそのまま食べられるベーコンも
やめられない美味しさ。

Cresson que j'ai acheté chez Au Bout du Champs

était vraiment très bon.

Pour profiter de son goût,

j'ai fait une salade sans ajouter des autres ingrédients,

à l'huile d'olive, vinaigre de Banyuls,

fleur de sel et poivre.

C'était parfait en accompagnant d'un oeuf mollet.

 Bacon de Humphris aussi m'a attiré beaucoup...