donburi ma façon 1


なんだかとろーっとしたものが食べたくて、
お茄子を使ったあんかけにした。
すっかり気に入っている赤米とスペルト小麦、きびの組み合わせを
この日は柔らかめに炊いて、朝からどんぶりごはん。

J'avais envie de manger un goût asiatique avec une sauce consistante.
Pour le réaliser, j'ai préparé un plat avec une aubergine.
Et je l'ai mis dans un donburi (=grand bol) de riz rouge, épeautre et millet.