gougère



かぼちゃのスープには、パンをぼちゃっと浸けて
トロッとしたのを食べたくて、食パンかミルクパンが定番なのだけど、
この日はグジェール(グリュイエールチーズ入りのシュー)も買った。
近所のパン屋さんのグジェールは、げんこつ大で生地に厚みもあり
しっとりしていて、おいしいのです。

Tremper de pain de mie ou pain au lait dans la soupe de potimarron,
c'est un de mes petits-déjeuners favoris.
Ce matin-là, j'ai acheté une gougère aussi 
dans une boulangerie de quartier.
J'aime bien sa pâte d'une texture douce.