夏の旬の盛りに大量につくった
トマトソースのストックがなくなったら、
トマトの水煮缶を使って作る。
日が延びてきて、海に行きたくなって、
南イタリアに想いを馳せながら、
トマトソースを作りました。
そして、ここ２年くらい、
トマトソースにはバジルではなくて
断然ミントがお気に入り。
S'il n'y a plus de stock de la sauce tomates que
j'ai fait en saison de tomates,
je prends des tomates en conserve.
Les jours s'allongent, ça me donne envie d'aller à la mer,
et j'ai fait la sauce tomates en pensant au sud de l'Italie.
Je préfère la sauce tomates à la menthe fraîche
qu'au basilic.